Le délégué à la jeunesse de la ville de Sierre est également commissaire de la formation professionnelle. Il est chargé des tâches liées à la commission communale des apprentis, en  assure la gestion, organise les cours d'appui individualisés pour les apprentis, ainsi que les visites sur les lieux de formation. Il organise et gère le prix apprenti de la Ville. Il organise des séances de médiation qui s'adressent aux apprentis-es, aux entreprises formatrices lors de difficultés rencontrées durant l'apprentissage.