Les organisateurs de gros événements sierrois sont en général de
« bons élèves » en matière de consommation responsable. Mais malgré
ce bilan réjouissant, la Ville de Sierre souhaite améliorer encore la
situation. Elle répond ainsi à un postulat développé et accepté par le Conseil
général en 2019, qui demandait d’étudier les différents moyens pour que les
événements sierrois fonctionnent avec un service de vaisselle consignée.
La Municipalité partage cette vision, notamment de par son engagement à
travers le label « Cité de l’énergie Gold », et souhaite promouvoir
des événements écoresponsables. Elle se montre désormais exemplaire dans sa
pratique, en n’utilisant plus que de la vaisselle réutilisable lors de ses
propres événements ainsi que dans les structures qu’elle gère.
Devenir écoresponsables
Mais la Ville veut aller encore plus loin dans sa démarche, en incitant
fortement tous les organisateurs d’événements qui se tiennent sur son
territoire à devenir écoresponsables en matière d’utilisation de vaisselle.
Elle pourra s’appuyer sur des leviers tels que les conditions d’octroi des autorisations
de manifestations par exemple ou sur l’attribution des subventions, le
caractère durable de la manifestation étant l’un des critères d’évaluation. Pour faciliter cette transition, la Municipalité met à disposition
des associations à buts non lucratifs des verres réutilisables estampillés « Ville de
Sierre ».