Le chocolat fait sa fête

Une note d'acidité, un peu de sucre, une touche d'amertume... On ne parle pas de vin, mais de chocolat. Un produit qui s'est trouvé une niche et une identité hors de la production de masse. Ce sont ces artisans chocolatiers qui feront justement le coeur de "Choc' à Sierre" pendant deux jours, sous la tente de la Sainte-Catherine à la plaine Bellevue. Douze d'entre eux ont répondu à l'invitation de l'organiseur de ce rendez-vous gourmand, le Sierrois Jérémy Ramsauer.

Outre les plaisirs de la dégustation, l'édition 2011 mettra l'accent sur la fête familiale. Après avoir entendu leurs parents disserter sur le fondant ou la teneur en cacao de tel ou tel chocolat, les enfants pourront s'égayer dans des carrousels, rire aux facéties d'un clown, se faire grimer. L'espace restauration a été revu et amélioré. Enfin, le petit train du chocolat cheminera dans les rues de la Ville pour amener les gens vers la Plaine.

Point fort de l'événement, la confection d'une mosaïque géante. En chocolat bien entendu. Elle sera vendue aux enchères  au profit de "Sos enfants de chez nous", une association qui vient en aide aux enfants valaisans défavorisés. Ce sont les  les joueurs du HC Sierre qui mèneront l'opération le dimanche à partir de 15 heures.

Choc' à Sierre, 12 et 13 novembre 2011, Plaine Bellevue, de 10 à 18h.

• 12 stands de dégustation
• Nombreuses animations pour les enfants
• Espace bar-restauration