La vigne et le vin en un jour

L'Europe affronte en 1863 une de ses plus graves crises viticoles. Le phylloxera, un petit insecte qui donne le nom de la maladie qu'il véhicule, ravage les racines des ceps. Presque toutes les vignes du monde sont touchées. Y compris le vignoble valaisan, où la maladie débarque tardivement en 1906. Il faut remplacer les cépages autochtones par des porte-greffes issus de plants américains, qui résistent naturellement à la maladie. En Valais, le processus prend plus de cinquante ans, pour s'achever à la fin des années 50.

La journée du 12 juin vous invite à remonter la ligne du temps. Vous découvrirez d'abord la technique de plantation des versannes dans l'exposition dédiée du Musée valaisan de la vigne et du vin à Salquenen. Puis vous cheminerez sur le Sentier viticole en direction de Sierre. Place à la découverte de plants anciens, comme le Lafnetcha ou le Durize. Outre les dégustations commentées et les explications scientifiques, vous entendrez des poèmes et des récits sur la vie des vignerons nomades. Cette nouvelle forme de balade curieuse avait connu un grand succès lors de sa première édition en 2010.

Rendez-vous dès 9h au Musée valaisan de la vigne et du vin à Salquenen. Arrivée prévue à Sierre dès 16 heures.
Journée sur inscription, nombre de places limité. Pour s'inscrire, museeduvin@netplus.ch, ou 027 456 35 25.